沉睡的森林

在巴里島，我們稱Alam jiwa為家，字義上，內心裡，寄託了許多情感的地方....
闊別5年，終於再見！帶著最重要的人一起回來了！

從訂房的那時起，分秒期待著回家的此刻
車從猴子森林後面繞過，行經足球場，見到老樹公，車竟左轉，接著駛到Alam shanti門口
我們的司機努塔萬接待的客人大多住高級飯店，一時間還搞不清楚Alam jiwa在哪裡 
「不不不....這不是我家，我家在另一邊，開回足球場，過老樹後，左邊的巷子進入」我說 

 
食尚玩家介紹Bale Udang Mang Engking時，立即鎖定為去KUTA一定要去的餐廳
發呆亭裡用餐不稀奇，水上發呆亭用餐可是少有的體驗！
確定KUTA的住宿後，速請萬事達卡白金祕書訂位
回BALI的第一晚，決定在此晚餐
 
搭機前天晚班，早起太累了，Check in Hotel Santika Kuta稍作休息，睡了小小的午覺
起床後請飯店幫我們叫了台Blue Bird Taxi，往Bale Udang Mang Engking前進
Bale Udang Mang Engking 距離我們住的 Hotel Santika Kuta 不遠
但，Sunset Rd. 總是塞車，我們有多抓點時間，塞塞停停大概25分抵達
和以前的KUTA相比交通狀況算糟糕，不過所謂的糟糕，大概跟曼谷和上下班的台北差不多
也許是早有心理準備，塞車在我可以容忍的範圍內，旅行的11天還沒因塞車發過脾氣
  
我們兩人使用一個水上發呆亭
「哇~好棒！好有度假的Feel~」ALEX爬進發呆亭後馬上誇 

Bale Udang Mang Engking座位分為；水上發呆亭、陸上發呆亭、水上甲板
我們都覺得水上發呆亭很棒！若在其他位置用餐，就沒有那麼讚的感覺 
前提是得要先訂位搶，水上發呆亭座位不多，大部份都被客人直接預約了
想要現場排隊，難啊....所以，打算來吃的朋友，一定要記得先訂位喔！
如果訂不到水上發呆亭，不建議專程來吃，因為美就美在水上發呆亭風景，食物本身並無特別之處 
  
懷念的BINTANG 一定要來一瓶！！
ALEX第一次喝BINTANG，他覺得味道像台啤的金牌啤酒，頗喜歡
之後每天幾乎都要BINTANG一下，無酒不歡
  
Bale Udang Mang Engking消費，魚蝦類大菜約台幣300左右，炒飯一份台幣100
我們這一桌子菜含飲料、稅金約台幣1000
這樣的價位，餐廳裡仍可見許多當地人捧場，應不算貴  
  
Nasi Goreng Ayam/印尼炒飯佐雞肉/Rp32000
乾爽的炒飯味道不錯，沙嗲普通花生醬好吃，炸雞翅太乾了 
  
Tumis Kangkung/炒空心菜/Rp18000
吃太多肉來點菜減輕點罪惡感  
不知道是菜不夠硬，或是料理方式不同，這盤空心菜有點軟爛，纇似地瓜葉的口感
  
Gurame Flying Jumbo/炸魚/Rp60000
皮很酥脆的炸魚，肉質是粗曠型，愛吃嫩嫩魚肉的人會有點失望