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某天看了一步一腳印發現新台灣,一則德愷的報導讓我感動好久....
一對年過半百的父子,一個60年的傳統堅持,一份歷久仍飄香的甜蜜....這是天天饅頭的故事
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台中市中正路182巷口的小攤,天天都開張,賣著只有一種口味的甜點心~紅豆饅頭
第一代的簡老先生,在日據時代就跟著日本師父學的和果子點心,一賣就是60年
堅持只做一種口味,堅持幾十年如一的價格,堅持一年除了休三節和過年之外天天開張
60年來認真對待的點心,也一直受到老顧客和新客人的喜愛
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小饅頭的麵皮經過油炸,金黃酥脆!
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咬下後紅豆內餡很香,卻不會過於甜膩,糖度計算的剛好

我買了10顆,ALEX一口氣吃掉4顆,要不是被我阻止,應該沒辦法拍下這些小饅頭的照片....
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我喜歡小饅頭不驚人的外貌卻藏著非常有內涵的味道
我也喜歡老闆的堅持的用心,希望天天饅頭可以繼續天天賣下去

天天饅頭
台中市中正路182巷口

MORE....王德愷的報導
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080713/8/135iw.html

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    jellylin615 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()