我和ALEX最愛的食物之一就是小火鍋，不管天氣冷熱都受歡迎
知道大直有家不錯的小火鍋店~鍋饕
離公司不算遠，又營業到22:00，打電話訂位，下班奔去吃大餐
聽說這邊的肉品不錯，很貪心的點了三款肉品
紅酒牛肉、霜霖牛肉、TORO級黑豚頰肉
霜霖牛肉賣象最佳，油脂分布還算是均勻
一大片下鍋，肉感最好
吃掉一大半才想到忘記拍照
霜霖牛肉價錢和其他連鎖火鍋店差不多(一鍋280)，但牛肉品質比外面好，下鍋煮也不會縮得太誇張
TORO級黑豚頰肉，因為肉比較細碎，所以要用撈網下鍋煮
因為口感比較軟，ALEX最喜歡這款肉品
我則是覺得豬的味道比較重，所以不太愛
鍋饕獨家的紅酒牛肉是我最喜歡的！薄切牛肉片浸漬在紅酒中
下鍋後撈起不要沾醬直接入口，可以嚐到滿口紅酒香，非常特別
我雖不愛紅酒，但是很推這項肉品！別處吃不到的特別滋味，值得一嚐
一般小火鍋副餐只有白飯，鍋饕大方提供食客滷肉飯，ALEX吃了以後說味道不錯
湯底有多種選擇，我們吃最基本的昆布湯底，湯頭鮮美ALEX猛喝湯
火鍋料也很不一樣，不用現成的魚漿和鉸子
而是選用多種蔬菜與中藥食材讓客人吃得更健康
聽說菜色是老闆請營養師+命理專家特別配過的，有金木水火土的五行原色在裡面
吃了不但健康還可以開運，我雖不信開運這套，但是，好吃可以掛保證！
這些蔬菜吸收了湯的精華，滋味更佳
尤其紫色的番薯鬆鬆甜甜的獨特口味，連不愛蔬菜的ALEX也吃光光
看到別桌超大蛤蠣，我們也忍不住來一盤，一份100顆顆飽滿
多大顆？拿我的手掌當比例尺就知道有多驚人的尺寸了吧？
ALEX愛不釋口....一顆接一顆的撈走
下鍋兩三下就開口，每一顆打開都是這麼肥美，一口咬下會在嘴中爆岀鮮味！！再燙都要吃！！
說到爆漿....菜盤裡的起司燒也是很角色，咬下去馬上爆出起司，要不是點太多超飽還想再來一盤
鍋饕的火鍋料單點統一價一律20，多點幾盤也不心疼，但就怕小鳥胃點了吃不完
點太多，吃得慢，我們是今晚最後一組客人
店家慢慢收拾也不催我們，難得看到有小火鍋店會把桌面掀起來擦拭桌底，鍋饕的清潔度沒話說
ALEX桌前的蛤蠣塔....
吃完主餐，裝甜點的另一個胃當然也要填滿.....
三種冰淇淋+冰凍果凍任吃
冰沙、冷熱飲也是自助式無限暢飲
這裡的起鍋價190而且不收服務費，我們平日晚上20:30抵達，店內還有許多用餐人潮
當日接待我們的筱涵非常有耐心的幫我們介紹菜單上的招牌，又頻頻為我們加湯
平價級小火鍋，但服務與食物卻是精緻級，有機會搭內捷到大直，可以到鍋饕嚐美味的小火鍋喔！
鍋饕精緻涮涮鍋
官網http://tw.myblog.yahoo.com/amenda3825.tw/
捷運文湖線大直捷運站出口1
02-85091668
台北市大直街13號
營業時間:AM11:00~PM10:00
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