沉睡的森林

 
食尚玩家介紹Bale Udang Mang Engking時，立即鎖定為去KUTA一定要去的餐廳
發呆亭裡用餐不稀奇，水上發呆亭用餐可是少有的體驗！
確定KUTA的住宿後，速請萬事達卡白金祕書訂位
回BALI的第一晚，決定在此晚餐
 
搭機前天晚班，早起太累了，Check in Hotel Santika Kuta稍作休息，睡了小小的午覺
起床後請飯店幫我們叫了台Blue Bird Taxi，往Bale Udang Mang Engking前進
Bale Udang Mang Engking 距離我們住的 Hotel Santika Kuta 不遠
但，Sunset Rd. 總是塞車，我們有多抓點時間，塞塞停停大概25分抵達
和以前的KUTA相比交通狀況算糟糕，不過所謂的糟糕，大概跟曼谷和上下班的台北差不多
也許是早有心理準備，塞車在我可以容忍的範圍內，旅行的11天還沒因塞車發過脾氣
  
我們兩人使用一個水上發呆亭
「哇~好棒！好有度假的Feel~」ALEX爬進發呆亭後馬上誇 

Bale Udang Mang Engking座位分為；水上發呆亭、陸上發呆亭、水上甲板
我們都覺得水上發呆亭很棒！若在其他位置用餐，就沒有那麼讚的感覺 
前提是得要先訂位搶，水上發呆亭座位不多，大部份都被客人直接預約了
想要現場排隊，難啊....所以，打算來吃的朋友，一定要記得先訂位喔！
如果訂不到水上發呆亭，不建議專程來吃，因為美就美在水上發呆亭風景，食物本身並無特別之處 
  
懷念的BINTANG 一定要來一瓶！！
ALEX第一次喝BINTANG，他覺得味道像台啤的金牌啤酒，頗喜歡
之後每天幾乎都要BINTANG一下，無酒不歡
  
Bale Udang Mang Engking消費，魚蝦類大菜約台幣300左右，炒飯一份台幣100
我們這一桌子菜含飲料、稅金約台幣1000
這樣的價位，餐廳裡仍可見許多當地人捧場，應不算貴  
  
Nasi Goreng Ayam/印尼炒飯佐雞肉/Rp32000
乾爽的炒飯味道不錯，沙嗲普通花生醬好吃，炸雞翅太乾了 
  
Tumis Kangkung/炒空心菜/Rp18000
吃太多肉來點菜減輕點罪惡感  
不知道是菜不夠硬，或是料理方式不同，這盤空心菜有點軟爛，纇似地瓜葉的口感
  
Gurame Flying Jumbo/炸魚/Rp60000
皮很酥脆的炸魚，肉質是粗曠型，愛吃嫩嫩魚肉的人會有點失望
魚本身沒有調味，另外選購辣醬一碟， 鹹辣口味，我和ALEX還能接受 
  
Udang Bkr Lekker Super/烤大蝦/Rp99000
這道菜是招牌 ，甜鹹烤蝦ALEX喜歡，全給他吃
我只吃一口，覺得蝦味太重不敢吃
蝦味鮮那種零食的臭蝦味我就愛吃，反倒對生鮮蝦味很怕，怪胎一枚
  
Sate Ayam/雞肉沙爹/Rp24000
這盤沙嗲比炒飯上那兩串好吃，雞肉還保有濕度，不柴
花生醬上灑了油蔥酥更香，只分ALEX一串，其他我包下了~哈哈  
  
Tape Bkr keju/焦糖烤香蕉/Rp16000
賣相不賴的甜點，吃起來很恐怖....焦糖苦+香蕉酸+椰絲太甜，吃一口決定放棄  
一向愛吃烤香蕉系列產品的我，居然也有遇到瓶頸的時候~冏
 
吃飽飯我們倒在發呆亭認真發呆，氣氛真好，懶懶散散地，非常有度假的銷魂感
Bale Udang Mang Engking賣傳統印尼菜，是否道地？嗯....吃氣氛的餐廳沒人會深究吧~
 
 
Bale Udang Mang Engking
http://www.baleudang.com/ 
Add:Jalan Nakula 88 ( SUNSET ROAD )Denpasar, Bali
Tel: +(0361) 882-2000 / +( 0361 ) 894-7007 

ps時間....
1.白金秘書訂位時一定要指定Bale on the water，才訂得到水上發呆亭
2.晚餐時間蚊子超多，記得買瓶防蚊液(Bali超市即可買到，噴式比乳液好用)
3.Sunset Rd易塞車，提早出門較安心
4.最好在1800前抵達，剛好可見天色由白轉藍，很美喔！