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因為公事到花蓮出差兩天,由當地同事接待,花蓮美食自然是不能少Der

剛下火車,立馬到向日廣場的中和日食坊,吃頓豐富的海鮮當早午餐

一桌10人份的餐點,份量12人吃都沒問題啊!每盤都是LX等級....

我們戰鬥力不佳,最後還打包

中和日食坊鄰近海港,由花蓮漁會經營的中和日食坊,材料就是特別新鮮!

餐點的價格實在,人多可以點桌菜,人少可以單點

菜單上都標上價格,連份量、作法都寫得很清楚,點菜不怕超出預算

 

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綜合生魚片一定要的啦!鮭魚、鮪魚、土魠魚

自從去北海道之後,我也敢吃生魚片了,夠新鮮的生魚,比牛豬還細嫩美味啊~

盤中每片生魚片都是厚切,咬下去比一般生魚片更豐潤

鮭魚、鮪魚之前就吃過,但第一次知道土魠魚也可以當生魚片吃,平常吃到他已經是土魠魚羹的炸魚塊....

 

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雪白土魠魚生魚片,油脂多,入口油脂微微化開,吃起來蠻軟Q很特別

 

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吃完生魚片,換握壽司上桌,用大長盤擺放的鮭魚炙燒握壽司

超~長~盤~氣勢驚人

扛上桌後大家用「哇!」來歡迎它

炙燒後的鮭魚比生魚片更好吃,火焰把鮭魚油脂逼出來,迷人香氣讓人胃口全開(流口水)

握壽司上頭刷上薄醬油,不需沾醬直接入口,魚肉表面微熟裡頭還是生的,碰到牙齒就化掉

和米飯一起咀嚼,整個口腔都是魚香,超~滿~足~

 

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【清炒花枝】清甜花枝與彩椒一起炒,爽脆好吃

 

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【海鮮火鍋】鮮魚、蛤蠣、番茄、南瓜、珍菇...一同入高湯烹煮

完全不使用味精的火鍋湯越煮越好吃,因為沒加肉,湯底呈現透明的金黃色,完全不混著

海鮮自然甜味完全滲入湯中,喝一口就是大海的精華!

 

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鬼頭刀魚丸、黑輪,聽說這是向日廣場的明星產品,花蓮最常捕獲的鬼頭刀

進入漁港直接送到港邊工廠,一條魚從上岸到製成魚丸,全沒離開過漁港,把魚肉鮮味封鎖在魚丸和黑輪中

一般魚丸吃起來會過脆或是軟泡泡,但這裡的魚丸剛好介於中間

含肉量很高的關係,魚丸口感紮實,吃得到魚肉的感覺

餐廳旁的觀光工廠,假日會公開製作魚丸過程,若假日來訪,可以參觀一下,或報名DIY課程~

 

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【清蒸花蟹】已經入冬蟹不如秋天肥美,仍是鮮甜好吃!

 

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【糖醋鯊魚】同事說酸甜細緻的滋味,很不錯

我沒吃這一道,因為鯊魚已經很稀少了,所以我不吃魚翅和鯊魚....

 

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【鹽烤蝦+蒜蓉九孔】整桌海鮮都是一旁的花蓮漁港捕撈,只有這兩樣來自嘉義東石漁港、屏東東港

鹽烤蝦熟度剛好,把整隻蝦送入口中剝殼

因為夠鮮,蝦殼一下就剝掉了

同時嚐海鹽鹹味與鮮蝦甜味最好吃!

 

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九孔用蒜泥與蠔油簡單清蒸,柔軟的九孔連牙口不好的老人家都能輕鬆咬

雖然用蒜泥味口味比較重,但仍吃得出九孔的鮮味

 

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【香芹曼波魚】爽滑曼波魚肉和其他魚不太一樣,緊實又帶點彈性

豐富的膠原蛋白、全魚無刺,很適合小朋友食用

 

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【清蒸紅喉】嘿嘿嘿...內行的才知道這個上桌一定要搶先吃!

細緻無腥的紅喉是我今天最喜歡吃的魚

紅喉一斤大盤價錢就破千,比龍蝦還貴,而且料理方法只有一種~清蒸!

金貴細滑的紅喉魚肉太細,經不起切塊、炒炸,而且清蒸最能吃出紅喉的細嫩與美味

同桌賓客說:在花蓮餐桌上若出現紅喉,千萬要趕快站起來夾,不然等轉盤轉到面前,只會剩下魚骨頭

 

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【乾煎黑鯧魚】黑鯧魚肉挺細的,加上乾煎到脆的魚皮,不沾胡椒鹽,原味的也好吃

農曆年前白鯧貴得嚇人,其實黑鯧滋味也不錯

而且魚形和白鯧也很相近,是經濟實惠的選擇

 

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中和日食坊都是大圓桌,非常適合團體用餐,座位間的桌距很寬,即使滿席也不會太擁擠

牆上與海有關連的手繪壁畫也很有趣

 

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之前大陸實境節目「爸爸去哪兒」來花蓮拍攝時,也有到中和日食坊來用餐

台灣行腳節目「愛玩客」也曾到此採訪

來此用餐,不妨找找看牆上有沒有名人的簽名呦~

 

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這餐吃得很滿意,都飽到天靈蓋了!

我平常很少吃海鮮,覺得會一股腥味,但其實食材新鮮、烹調得宜,海鮮比肉類還要美味

 

餐廳外面有3D壁畫,畫得不錯,我還拍了跟師傅拿巨大壽司的照片

但是風太大,頭髮亂飛,就不放上來了

 

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吃完飯到向日廣場散步,發現好多其他3D壁畫,這個拖鞋衝浪板跟鯨魚好可愛!

 

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叫同事拍一張航海尋寶照~哇哈哈,兩個女生玩得不亦樂乎!

3D壁畫藏在向日廣場的許多角落,用餐後,閒逛一下,和壁畫拍耍寶照吧~

 

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可惜來的時候剛好是花蓮寒流發威,天灰灰,藍白小鎮建築拍起來不夠美

天氣好的話,一定很漂亮

 

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向日廣場前就是漁港,從這裡能看到漁船忙進忙出,還能遠眺海岸山脈

今年七月後,賞鯨船的碼頭也要搬到這裡來,到時一定更熱鬧

 

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廣場的咖啡館~伊坐咖啡,因為是平日來,沒什麼人,假日生意好就拍不到空景

右邊的廁所門竟然是假的!畫得太立體,我差點去推門,還好被阻止,不然糗呆了....

店員小姐說真的有客人去敲過門,一敲才發現是壁畫,噗噗~

 

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伊坐咖啡除了飲品還賣輕食與甜點

咖啡價錢跟85度C差不多,觀光區難得有平實價位的咖啡館,真棒~

 

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來花蓮想吃海鮮大多都往鹽寮去,其實距離市區車程15分鐘左右的中和日食坊,更近、更新鮮

漁港就在這兒,又由花蓮漁會經營,喊尚青絕對不輸人!

 

來向日廣場不止可以吃海鮮,還能逛逛特色建築、和3D壁畫拍照、看海景或出海賞鯨

既是花蓮美食餐廳,也是個有趣的景點,停車又方便,非常推薦安排三四小時,來吃飯兼玩耍~

 

向日廣場・中和日食坊

http://hualienfish.com/edcontent.php?lang=tw&tb=1&id=4

TEL:03-8220596

Add:花蓮市港濱37號

 

 

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jellylin615 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • roc
  • 中國最美最靠近太平洋ㄉ碼頭
    台灣省花蓮
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