沉睡的森林

元太祖 涮羊肉
台北walker上面的新店 天冷了想喝點熱湯所以嚐新去




醬料台上有各式調味料 可隨自己的喜好調配
我們吃酸菜白肉鍋 所以用芝麻醬當底加上豆乳醬.蒜泥.蔥花...味道挺重的



點了羊肩肉.大陸妹.寬粉條.裝盤呈上涮來吃
魚餃.蛋餃.川丸子下在鍋中再上桌 三兩下就入味






羊肩肉很嫩 切的雖薄但有細膩的嚼勁
搭上豆乳芝麻醬很好吃 但別沾多否則很鹹也蓋過羊肉本來的鮮甜
不過羊味有點重若不嗜羊的人鐵定會怕那股騷味
貼心的店家也有準備牛肉可選擇
寬粉條一下鍋就熟了 千萬別放久
吸收了大量湯汁的寬粉條不沾任何調味料就非常好吃
蛋餃不錯 凍豆腐也好吃 就是川丸子綿綿爛爛遜了些
酸白菜微酸加上以雞骨慢熬湯底 雖是清澈的白湯但滋味很好

我和老爺都挺滿意這一餐
只不過兩人吃了一千多消費有些高 若是三五好友齊享會較划算
店內的服務生挺親切 不但擔心我們點太多吃不完
還詢問我們是否需要打包回家
雖是新開張但人氣很好 有兩百個位子 用餐時間還是要排隊
建議提早訂位以免掃興喔~

想去吃元太祖 涮羊肉嗎？
北新店:台北縣新店市北新路一段351號 02-29173737
微風店:台北市復興南路一段5號 02-27522818