沉睡的森林

Macaron前陣子台灣最IN的法式點心
製作失敗率高 保存不易 因此索價昂貴
因為覺得貴 沒試過這滋味
前幾天心血來潮買了兩家Macaron來嚐嚐
挑了兩家 最貴的紅利與八妹推薦的亞都麗緻



紅利Macaron 一顆要價60元 相當於一個自助餐便當
應該是目前台灣最貴的Macaron
本來我只打算買個三顆嚐嚐就好 因為....1.貴 2.小姐態度差到家
懶得理人臉又臭 跩的258萬....


但是看到八顆裝的盒子這麼美
還有獅子座的ALEX聽到我只想買三顆覺得太小家子氣
後來敗了八顆....$490



亞都麗緻的馬卡龍 一盒5顆$275


聽說是台北最老字號的Macaron
八妹書呆家的愛用小點心



兩個尺寸比一比 紅利雖貴但尺寸也大上許多
皮光亮 顏色也較鮮艷



從側面來看 紅利Macaron較扁較寬



亞都麗緻較飽滿像個小漢堡


剖面圖 紅利Macaron的內餡飽滿 餅皮鬆脆
而且內餡和外皮的顏色大部分都是不同色 口味也不同
視覺與口感都比較有層次



亞都Macaron內餡和餅皮的顏色接近
口感比較濕潤
應該是比較傳統的口味

兩個人吃了13顆Macaron，搭配巴里島Sari wangi紅茶
總結是60元的紅利Macaron勝出
好啦~難怪它們的小姐那麼跩，反正東西又不怕沒人買
紅利Macaron美型、口味選擇多多讓人驚奇
我推薦:75%苦巧克力、抹茶櫻桃、玫瑰、焦糖巧克力
ALEX喜歡:75%苦巧克力、香蕉牛奶

不過....論本格派.....應該是亞都麗緻Macaron比較接近標準
皮脆的口感和裡面濕潤的內餡都恰好
只是和耍花槍的紅利相比就顯得平凡許多

雙子座和獅子座還是比較喜歡耍花槍

食用時千萬不要一口吞吶！
一小口Macaron+一口紅茶....我的媽~真是美妙
PS.紅茶千萬不要加糖....除非你是螞蟻王

紅利 MACARON RATAFIA TAIPEI
http://www.macaron.com.tw/
地址：台北市信義路四段199巷3號1樓
電話：（02）2709-1080
§台北新光三越信義店A4館B2
§信義誠品

亞都麗緻大飯店．麗緻坊
http://www.landistpe.com.tw/chinese/c_dining.htm
地址:台北市民權東路二段41號
電話：(02)2598-5558
§大葉高島屋B1．麗緻坊 電話：(02)2838-1616
§新光三越信義A8館B2．麗緻坊 電話：(02)8780-9986