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搜尋引擎上KEY入東湖‧薑母鴨‧排隊這三串關鍵字,跳出來的通通是同一家店~東湖霸味薑母鴨
這家店我只有用持續擠爆來形容,從下午開店到晚上,永遠有一串排隊人龍
隨便問等待時間都要30分鐘起跳....
民權東路六段往東湖方向,過隧道後向右看,亮著黃燈籠人聲鼎沸的那家店,不用懷疑,就是它了
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店開到凌晨兩點,一干同事凌晨一點下班,趕上最後一鍋
也只有在這種不正常的時間,才有辦法不用排隊吃到薑母鴨
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東湖這家薑母鴨的賣點之一就是炭爐,用炭爐燒的薑母鴨有股濃濃的炭燒香
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陶鍋的保溫效果也好,每匙湯都是燒滾滾
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我不愛鴨沒吃肉,不過同桌的男生們都很愛,根據吃過的人表示,鴨肉煮的好還保留肉汁
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使用甘蔗熬湯加上老薑,再加上中藥秘方調配,湯頭很順口
沒加米酒的薑母鴨,沒有辛辣味,不怕再多也不怕醉
我連乾了好幾碗,真是冷天裡最大的享受!
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鴨肉丸子也是推薦款,有點脆的小丸子,彈牙口感一口一個,很涮嘴
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嫩度不錯的鴨血、吸飽湯汁的凍豆腐是每次的必點菜!
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等開鍋的時間可吃點麻油拌麵線墊肚子,麻油加上紅蔥頭,香氣比一般麻油麵線棒
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我不愛這些鴨肝、鴨心....獨推鴨腸,簡單涮一下起鍋,脆脆口感很特別
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內臟系列普林很高呀!!邊喝酒配薑母鴨的人得要節制,痛風痛起來要人命....
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有個斯文同事說「我才不吃薑母鴨,那是流氓吃的食物」
薑母鴨=流氓食物的理論很有趣
大概是一般薑母鴨店都是一群男生半夜吃喝的場所,酒一多難免大聲,才有這樣的聯想
但是東湖這家薑母鴨女性食客也不少,平價+美味,是持續擠爆最主要的原因
打算來嚐的人得要搶在晚上五點前拿號碼排哩!
一過六點,就得看著長長人龍痴痴的等啦!

東湖霸味薑母鴨
http://www.barway.com.tw/
北市民權東路六段288號
TEL:02-2634-7046 
營業時間:PM16:00-AM02:00

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    jellylin615 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()